Pastel de frijoles y almendras

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Pastel de frijoles y almendras

Te invito a preparar esta deliciosa Receta de la abuela preparada con unos ingredientes muy comunes de nuestra cocina Colombiana, deja a tus invitados sorprendidos con este maravilloso Pastel de frijoles y almendras.

Haz que tu cocina sea mas sorprendente con algo tan simple pero tan fantástico.

Como decía mi abuela nunca es tarde para aprender algo nuevo cada día, anímate, hacer de tu cocina un restaurante., Vamos a prepararla juntos!!!

Una deliciosa torta que crecí comiendo y el cual tenia un extraordinario extracto de almendra, aquí en Colombia la almendra se utiliza como un ingrediente principal en mucho de nuestros postres.

Uno de los principales postres Colombianos en los cuales degustamos en las reuniones familiares incluso en reuniones de amigos, una hermosa costumbre que pasa de generación en generación.

Colombia en uno de los principales países en los cuales hace presencia en la repostería.

Mi receta de pastel no es complicada pero te aseguro que esta llena de sabor un poco de rollo de hojaldre, una lata de frijoles, huevos, yemas, harina de almendras, azúcar y un rallado de limón. Esto hace que esta deliciosa receta sea única.

INGREDIENTES

  • 1 Rollo de hojaldre
  • 1 Lata pequeña de frijoles blancos cocidos (escurridos y enjuagados)
  • 2 Huevos
  • 4 Yemas
  • 50 Gramos de harina de almendras
  • 200 Gramos de azúcar
  • Ralladura de limón

PREPARACIÓN PASTEL DE FRIJOLES Y ALMENDRAS

1 – Forra una torta con masa y pica con el tenedor.

2 – En la batidora coloca los frijoles, los huevos, las yemas y el azúcar hasta que los frijoles estén completamente deshechos. para finalizar coloca la almendra y la ralladura de limón.

3 – Coloca el en sartén y hornea en el horno recalentado a 180ºC durante 30 minutos. Espolvorea con azúcar en polvo después del frio.

Si gustas lo puedes acompañar de un gran y delicioso jugo de Guanábana

Pastel de frijoles y almendras

Pastel de frijoles y almendras

Los invito a realizar esta delicioso pastel de frijoles y almendras, una gran receta tradicional de la abuela.
Plato Panes y Dulces
Cocina Colombiana
Keyword Pastel de frijoles y almendras – Recetas de Cocina
Raciones 7 7
Autor Reinel

Ingredientes

  • INGREDIENTES
  • 1 Rollo de hojaldre
  • 1 Lata pequeña de frijoles blancos cocidos escurridos y enjuagados
  • 2 Huevos
  • 4 Yemas
  • 50 Gramos de harina de almendras
  • 200 Gramos de azúcar
  • Ralladura de limón

Elaboración paso a paso

  • PREPARACIÓN
  • Forra una torta con masa y pica con el tenedor.
  • En la batidora coloca los frijoles, los huevos, las yemas y el azúcar hasta que los frijoles estén completamente deshechos. para finalizar coloca la almendra y la ralladura de limón.
  • Coloca el en sartén y hornea en el horno recalentado a 180ºC durante 30 minutos. Espolvorea con azúcar en polvo después del frió.

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